Pšeničné pivo
Pšeničné pivo nie je v Českej republike úplne obvyklé, ale je jedno z tých, ktoré človek jednoducho musí ochutnať. Tak sa pozrite a vyberte si, to vaše. (◑‿◐)
Najpredávanejšie
Vrchne kvasené nefiltrované pšeničné pivo s vysokou a stálou penou. Pivo s menšou horkosťou, avšak s rozvinutou arómou klinčekov, citrónu a banánu. Neodfiltrované kvasinky mu...
Weizen je osviežujúce nefiltrované pivo s charakteristickou hustou penou. V aróme vôňu aj chuti možno objavovať tóny banánu, klinčekov, ľahký náznak nektáriniek. O jeho kvalite...
Pšeničné pivo: Oslnivá chuť a bohatá tradícia
Úvod
Pšeničné pivo, známe aj ako "Weizenbier" alebo "Wheat beer," je nápoj s bohatou históriou a oslnivou chuťovou paletou. Jeho špecifické zloženie a výrobný proces dávajú tomuto pivu charakteristický vzhľad a jedinečnú chuť. V tomto článku preskúmame pšeničné pivo, jeho históriu, výrobu, rôzne typy, obľúbené príchute a tradičné podávanie.
#showmore#
História pšeničného piva
Pšeničné pivo má dlhú históriu, siahajúcu až do stredoveku. Jeho pôvodné korene je možné vystopovať až do stredovekých kláštorov v Nemecku a Belgicku, kde sa začalo variť ako alternatíva k tradičným pivám vyrobeným z jačmeňa. Postupom času sa stalo obľúbeným v celej strednej Európe, kde si získalo širokú popularitu medzi pivnými milovníkmi.
Výroba pšeničného piva
Výroba pšeničného piva je odlišná od výroby tradičných pív z jačmeňa. Pšeničné pivo obsahuje nielen pšeničný slad, ale aj jačmenný slad. Tento špeciálny pomer sladu prispieva k jemnému a ľahkému charakteru tohto piva. Počas varenia sa do pšeničného piva pridáva aj špeciálna kvasnica, ktorá dodáva piva typickú zakalenú hmlistú farbu a ovocnú chuť.