Pivovar Nachmelená Opice
Je nezávislý remeselný (craft) pivovar založený rok 2015 rodinou Valentov z Krnova a rodinou Kuracov zastúpenou sládkom Michalom Kurečom z neďalekého mesta Albrechtic.
#showmore#
Rodina Valentov vlastnila objekt haly v bývalej textilke Karnola v Krnove a Michal Kurec zase pivovarstvo študoval a potom zbieral skúsenosti v Pivovaroch Lobkowicz ako technológ. V roku 2014 slovo dalo slovo a na jeseň 2015 boli uvarené prvé várky piva pod značkou Nachmelená Opica v Krnove. Cieľom pivovaru Nachmelená Opica je robiť ľuďom radosť prostredníctvom piva a značky. Varíme spodne kvasené pivá, ale prevažne sa zameriavame na vrchne kvasené pivá, radi objavujeme nové a netradičné pivné štýly. To všetko sa snažíme robiť s láskou a pokorou k remeslu.
Najpredávanejšie
Vznešený pivný štýl IPA s americkými chmeľmi. Vrchne kvasené pivo s výraznou arómou po živici (až borovici), citrusoch a tropickom ovocí. Typická je vyššia až suchá horkosť.
Vrchne kvasené pivo štýlu American Pale Ale. Zlatavá farba, príjemná plnosť, osviežujúca horkosť a aroma kvetov, ovocia a citrusov po amerických chmeľoch Cascade, Amarillo a...
Tradičný český ležiak spodne kvasený, varený dvojrmutovým spôsobom s jemnou horkosťou spôsobenou českými odrodami chmeľov žatecký poloranný červeňák (ŽPČ) a Premiant.
Pivovar Nachmelená Opice
Pivovar Nachmelená Opica je renomovaným českým pivovarom, ktorý sa špecializuje na výrobu kvalitného piva. Pivovar má bohatú históriu, nachádza sa v malebnej lokalite a je známy pre svoje unikátne a chutné pivo. V tomto článku sa pozrieme bližšie na Pivovar Nachmelená Opica, jeho ponuku pív, proces varenia piva, spojenie s komunitou, možnosť návštevy pivovaru a jeho budúce plány.
#showmore#
Lokalita a prostredie
Pivovar Nachmelená Opica sa nachádza v malebnej dedine obklopenej prírodou. Jeho poloha v blízkosti hôr a lesov dodáva pivu zvláštnu chuť a charakter. Pivovar dbá na udržateľnosť a snaží sa minimalizovať svoj dopad na životné prostredie. Využíva obnoviteľné zdroje energie a starostlivo sa stará o správu odpadov.
Hlavné hodnoty a filozofia pivovaru
Pivovar Nachmelená Opica kladie dôraz na tri hlavné hodnoty: kvalitu, inováciu a komunitu. Ich cieľom je variť pivo najvyššej kvality, ktoré potešia aj tých najnáročnejších pivných znalcov. Pivovar neustále experimentuje s novými receptami a technikami, aby priniesol do sveta piva nové chute a zážitky. Dôležitou súčasťou filozofie pivovaru je tiež aktívne zapojenie do miestnej komunity a podpora charitatívnych projektov.