Ferdinand bezlepkový ležiak 12°

Podrobný popis

Pivná fľaša 0,5l - Ferdinand bezlepkový ležiak 12°

Pivo s plnou sladovou chuťou, jemnou harmonickou horkosťou a silným rezom.

Bezlepkové pivo Ferdinand je obdobou klasického dvanásťstupňového svetlého ležiaka Prémium z varne nášho pivovaru, avšak s tou výnimkou, že si na ňom môžu pochutnať bez obáv aj ľudia chorí celiakiou. Výrobok sa podrobil skúškam v niekoľkých akreditovaných laboratóriách. Toto pivo patrí do licenčného systému EĽS, ktorý je jednotný vo všetkých európskych krajinách.

Nové bezlepkové pivo bolo testované odborníkmi a podľa protokolov o skúške vzorky obsah lepku je menej ako 10 mg/l (legislatívny limit je 20 mg/l), pšeničný prolamín známy ako gliadín obsahuje menej ako 5 mg/l.

Parametre produktu Ferdinand bezlepkový ležák 12°:

• Stupňovitosť: 12% EPM
• Obsah alkoholu: 5% obj.
• Horkosť IBU: 30
• Farba EBC: 10 - 12
• Kvasenie: spodné

Zloženie produktu Ferdinand bezlepkový ležák 12°:

• pitná voda
• jačmenný slad
• chmeľ (Magnum, Premiant a Žatecký poloraný červeňák)
• pivovarské kvasnice

Balenie:

• pivná fľaša 0,5l sklo
• pivná prepravka 20x pivná fľaša 0,5l sklo

Protokol o skúške akreditovaného laboratória ALS Czech Republic z 18. 3. 2021, č.FP2106810:

šarža 12. 3. 2022 (dátum min. trvanlivosti), obsah lepku je menší ako 10 mg/l.

Protokol o skúške akreditovaného laboratória ALS Czech Republic z 18. 8. 2021, č.FP2121799-002:

šarža 12. 3. 2022 (dátum min. trvanlivosti), obsah lepku je menší ako 10 mg/l.

Protokol o skúške akreditovaného laboratória ALS Czech Republic z 4. 3. 2022, č.FP2205196-001:

šarža 12. 3. 2022 (dátum min. trvanlivosti), obsah lepku je menší ako 10 mg/l.

Protokol o skúške akreditovaného laboratória ALS Czech Republic z 7. 4. 2022, č.FP2208944-001:

šarža 12. 3. 2022 (dátum min. trvanlivosti), obsah lepku je menší ako 10 mg/l.

Adresa: Táborská 306, 256 01 Benešov