Ferdinand bezlepkový ležiak 12°
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Pivná fľaša 0,5l - Ferdinand bezlepkový ležiak 12°
Pivo s plnou sladovou chuťou, jemnou harmonickou horkosťou a silným rezom.
Bezlepkové pivo Ferdinand je obdobou klasického dvanásťstupňového svetlého ležiaka Prémium z varne nášho pivovaru, avšak s tou výnimkou, že si na ňom môžu pochutnať bez obáv aj ľudia chorí celiakiou. Výrobok sa podrobil skúškam v niekoľkých akreditovaných laboratóriách. Toto pivo patrí do licenčného systému EĽS, ktorý je jednotný vo všetkých európskych krajinách.
Nové bezlepkové pivo bolo testované odborníkmi a podľa protokolov o skúške vzorky obsah lepku je menej ako 10 mg/l (legislatívny limit je 20 mg/l), pšeničný prolamín známy ako gliadín obsahuje menej ako 5 mg/l.
Parametre produktu Ferdinand bezlepkový ležák 12°:
- Stupňovitosť: 12% EPM
- Obsah alkoholu: 5% obj.
- Horkosť IBU: 30
- Farba EBC: 10 - 12
- Kvasenie: spodné
Zloženie produktu Ferdinand bezlepkový ležák 12°:
- pitná voda
- jačmenný slad
- chmeľ (Magnum, Premiant a Žatecký poloraný červeňák)
- pivovarské kvasnice
Balenie:
- pivná fľaša 0,5l sklo
- pivná prepravka 20x pivná fľaša 0,5l sklo
Protokol o skúške akreditovaného laboratória ALS Czech Republic z 18. 3. 2021, č.FP2106810:
šarža 12. 3. 2022 (dátum min. trvanlivosti), obsah lepku je menší ako 10 mg/l.
Protokol o skúške akreditovaného laboratória ALS Czech Republic z 18. 8. 2021, č.FP2121799-002:
šarža 12. 3. 2022 (dátum min. trvanlivosti), obsah lepku je menší ako 10 mg/l.
Protokol o skúške akreditovaného laboratória ALS Czech Republic z 4. 3. 2022, č.FP2205196-001:
šarža 12. 3. 2022 (dátum min. trvanlivosti), obsah lepku je menší ako 10 mg/l.
Protokol o skúške akreditovaného laboratória ALS Czech Republic z 7. 4. 2022, č.FP2208944-001:
šarža 12. 3. 2022 (dátum min. trvanlivosti), obsah lepku je menší ako 10 mg/l.
Adresa: Táborská 306, 256 01 Benešov
Dodatočné parametre
| Kategória: | Pivná fľaša 0,5l |
|---|---|
| Barva: | 10-12 EBC |
| Druh piva: | svetlý ležiak, spodné kvasenie, Bezlepkové |
| EPM: | 12% |
| Horkosť: | 30 IBU |
| Objem: | 0,5l |
| Obsah alkoholu: | 5,0% obj. |
| Pivovar: | Ferdinand |
| Použité odrody chmeľu: | Magnum, Premiant, Žatecký poloraný červeňák |
| Vratná záloha: | 1 x 0,12 € |
| Zloženie: | pitná voda, ječný slad, upravený chmel a pivovarské kvasnice |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.