Tradiční pivovar v Rakovníku
Rakovnický pivovar je známy značkami Bakalář, Černovar a Pražačka. Vlastné predstavenie pivovaru zdôrazňuje samostatnosť, české suroviny a klasický výrobný postup. Používa české slady, žatecký chmeľ a vodu z vlastných hlbokých studní.
Podľa informácií pivovaru sa pivo varí dvojrmutovým spôsobom, kvasí v otvorených kadiach a zreje v horizontálnych ležiackych tankoch 40–60 dní. Pivovar uvádza aj právo používať chránené zemepisné označenie „České pivo“. Konkrétne parametre, zloženie a označenie sledujte pri vybranom výrobku.
História pivovaru
Rakovník má starú pivovarnícku tradíciu. Rok 1454, ktorý sa objavuje v symbolike značky, súvisí s udelením míľového práva kráľom Ladislavom. Neznamená to, že dnešná priemyselná budova pivovaru stojí od 15. storočia.
Meno Bakalář sa spája s Janom Pičkom Píseckým, správcom rakovnickej školy v rokoch 1588–1589. Pôvodný článok uvádzal nesprávne krstné meno Jiří; oficiálna história značky uvádza Jana.
Moderný priemyselný pivovar vznikol v roku 1867 na mieste bývalých kasární. V roku 1900 sa začalo plnenie rakovnického ležiaka do fliaš a v roku 1920 sa podnik zmenil na akciovú spoločnosť. Pôvodné rozprávanie pripomínalo aj stavbu novej varne v roku 1906, jej používanie do roku 1981 a organizačné zmeny v povojnovom období. Tieto jednotlivé údaje je vhodné čítať ako historický prehľad, nie ako opis dnešnej technológie či vlastníctva.
Počas 20. storočia prechádzal pivovar viacerými zmenami. Starší článok spájal rok 1969 s obnovením postavenia samostatného závodu a začiatkom exportu do vtedajšieho Sovietskeho zväzu. Dôležité novšie míľniky podľa oficiálnej histórie sú zastavenie výroby v roku 1997 a jej obnovenie po rekonštrukcii v roku 2004. Vývoj pivovaru teda nebol neprerušenou líniou rastu.
Podrobnejšie časové údaje a novšie udalosti nájdete v histórii pivovaru Bakalář. Pri výbere piva sa však oplatí sústrediť aj na jeho dnešnú chuť a čerstvosť.
Fotografie z pivovaru Bakalář
Bakalář v darčekových a degustačných baleniach
Pôvodná česká verzia uvádzala nasledujúce balenia, v ktorých sa pivá z Rakovníka objavovali. Zoznam zachovávame ako inšpiráciu; nezaručuje dnešné zloženie ani dostupnosť na Slovensku. Pred objednaním overte produktovú kartu alebo sa opýtajte na aktuálny obsah súpravy.
- Meter pív v plechovkách
- Darčeková súprava pív v plechovkách MEGA – 26+21+1
- Darčeková súprava pív v plechovkách MAXI – 24+13
- Darčeková súprava piva v plechovkách 20+10
- Pivo v plechovkách – súprava 15+9
- Súprava pív v plechovkách
- Darčeková súprava 6 pív a pivných pochutín
- Pivo v plechovkách – 9 špeciálov
- Pivo v plechovkách – 9 ležiakov a špeciálov
- Pivo v plechovkách – 9 ležiakov
- Nealkoholické pivo – súprava 9 plechoviek
- Degustačná súprava 15+10+9
- Degustačná súprava 15+8+5
- Degustačná súprava 12+6+5
- Darčekový ochutnávkový balík 20 špeciálnych pív
- Darčekový ochutnávkový balík – výber 20 ležiakov a špeciálov
- Darčekový ochutnávkový balík 20 ležiakov
- Darčekový ochutnávkový balík 15 špeciálnych pív
- Darčekový ochutnávkový balík – výber 15 ležiakov a špeciálov
- Darčekový ochutnávkový balík 15 ležiakov
- Meter pív – v pôvodnej ponuke iba osobný odber
- Súprava 6 českých špeciálov – v pôvodnej ponuke iba osobný odber
- Pivný darček – 7 špeciálov I. – v pôvodnej ponuke iba osobný odber
- Pivný darček – 7 ležiakov 12° – v pôvodnej ponuke iba osobný odber
- Pivný darček – 3× Bakalář – v pôvodnej ponuke iba osobný odber
Pozrite si aktuálne pivá Bakalář alebo darčekové balenia piva v slovenskom obchode.
Obsah konkrétnej súpravy a spôsob doručenia si vždy potvrďte pred objednaním.