Refraktometer na pivnú mladinu

Podrobný popis

Optický refraktometer s 2 stupnicami na meranie cukornatosti pivnej mladiny.

Stupnica SG wort

Jedná sa o špeciálnu stupnicu pre meranie špecifickej hmotnosti pivnej mladiny s pomocou ktorej zistíte hustotu s rozsahom merania 1.000 až 1.120 as rozlíšením 0.001. Táto stupnica sa hojne používa v anglicky hovoriacich krajinách a pokiaľ čerpáte inšpiráciu zo zahraničných receptov väčšinou sa s údajmi v nej uvedených stretnete. Vzťah medzi klasickou stupnicou Plato bežne zaužívanou v SR (pivo 10°, 12°) a špecifickou hmotnosťou (SG) nie je lineárny, ale približne možno uviesť takto 1° Plato sa rovná štyrom SG

Príklad 12° Plato zodpovedá hustote 1,048 (12 x 4 x 0.001)

Stupnica °Bx

rozsah 0 až 32 °Bx s rozlíšením odpočtu 0.2 °Bx. Univerzálnu stupnicu Brix je možné použiť aj pri pestovateľskom pálení ovocia - predovšetkým na meranie cukornatosti ovocného kvasu a rmutu pri procese fermentácie (prirodzené alkoholové kvasenie). Symbol °Bx uvádza pomer hmotnosti cukru (sacharózy) a vody, v ktorej je dané množstvo cukru rozpustené. 100 g roztoku 25 °Bx obsahuje 25 g cukru. Inými slovami, v 100 g cukrového roztoku je 25 g cukru a 75 g vody.

Postup merania

Na optickú časť refraktometra stačí kvapnúť meranú látku, priklopiť krytku hranola (tým sa látka lepšie rozprestrie po meracom hranole), priložiť oko k okuláru, pozrieť sa proti svetlu (prípadne doostriť) a na stupnici môžete pohodlne prečítať výslednú hodnotu. Všeobecné technické parametre Referenčná teplota 20 °C ATC - automatická teplotná kompenzácia (pri teplotách 0 až 30 °C) Možnosť doostrenia Dĺžka ~ 175 mm

Obsah balenia

• odolné plastové púzdro,
• refraktometer,
• čistiaca handrička,
• pipeta na odber,
• skrutkovač,
• slovenský návod
• kovové telo prístroja